مقدمة عن سمك البوري المصري
يعتبر سمك البوري من أشهر أنواع الأسماك في المطبخ المصري، حيث يتميز بنكهته الفريدة وطعمه الشهي.تُعد طريقة عمل السمك البوري على الطريقة المصرية من الخيارات المثالية للعائلات. في هذا المقال، سوف نتناول كيفية تحضير هذا الطبق بطريقة سهلة وذوق رائع.
المكونات المطلوبة
لعمل السمك على الطريقة المصرية، ستحتاج إلى:
- سمكة بوري كاملة، متوسطة الحجم
- 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
- عصير ليمونة واحدة
- 4 فصوص ثوم مفرومة
- ملح وفلفل حسب الذوق
- بهارات سمك حسب الرغبة
- شُعيرات خضراء للتزيين
طريقة التحضير
لتحضير السمك على الطريقة المصرية، اتبع الخطوات التالية:
- اغسل السمكة جيدًا، ثم اقطع فيها عدة شقوق من الجانب.
- اخلط زيت الزيتون، وعصير الليمونة، والثوم، والملح، والفلفل، والبهارات في وعاء.
- ادهن السمكة بالخليط وضعها في الثلاجة لمدة ساعة لكي تتشرب النكهة.
- سخن الشواية أو المقلاة، ثم اطبخ السمكة من الجانبين حتى يصبح لونها ذهبيًا ومقرمشًا.
- قدّم السمك وزين الطبق بالشُعيرات الخضراء.
استمتع بوجبتك الشهية على طريقة السمك المصري! تعتبر هذه الطريقة ليست فقط سريعة التحضير، بل لذيذة أيضاً، ومناسبة لجميع أفراد الأسرة.